Oshxona Flavor Fiesta

MOONG DAL PALAK DHOKLA

MOONG DAL PALAK DHOKLA

Masalliqlar:
1 stakan Chilka Moong Dal (muqobil ravishda butun oy ishlatilishi mumkin)
1/4 stakan guruch
1 dona oqartirilgan ismaloq
Yashil qalampir (ta'bga qarab)
1 Kichik zanjabil dastasi
Kriander barglari
Suv (kerak bo'lganda)
Ta'bga ko'ra tuz
1 kichik paket meva tuzi (Eno)
Qizil chilli kukuni
Tadka uchun:-
2 osh qoshiq yog'
xantal urug'i
Oq kunjut urug'i
Bir chimdim Asafoetida kukuni (Hing)
Korri barglari
To'g'ralgan koriander
Tuzlangan kokos

Usul:< br>Mikser idishida 1 stakan Chilka Moong Dal
va 1/4 chashka guruch (3-4 soat davomida namlangan)
1 dona oqartirilgan ismaloq qo'shing
Yashil qalampir qo'shing (ta'bga qarab)< br>Kichkina zanjabil dastasini qo'shing
Kişniş barglarini qo'shing
Bir oz suv qo'shing va silliq xamirga maydalang
Ta'bingizga ko'ra tuz qo'shing
Mog'langan likopchani va pishirgichni tayyor holda saqlang
1 ta kichik qo'shing bir paket meva tuzi (Eno)
(Dhokla tayyorlash uchun har bir tali uchun yarim xamir uchun yarim paket Eno foydalaning)
Xamirni moylangan plastinkaga o'tkazing
Qizil chilli kukuni seping
Uni saqlang. Oldindan isitiladigan bug'li idishga quying
Qopqoqni mato bilan yoping
Dhoklani 20 daqiqa davomida yuqori olovda pishiring
Tadka tayyorlang:-
2 osh qoshiq yog'ni skovorodkada qizdiring
Xantal urug'ini qo'shing. , Curry Leaves & Safed Til
Dhoklani kvadrat shaklida kesib oling
To'g'ralgan dukkak ustiga tadka quying
Bir oz tug'ralgan koriander barglari va maydalangan hindiston yong'og'ini bezang
Chutney bilan ajoyib Moong Dal va Palak Dhokla