Ko'cha uslubidagi tovuqli shirin jo'xori sho'rvasi makkajo'xori shirinligi va tovuq go'shtining yaxshiligi bilan to'ldirilgan klassik hind-xitoy sho'rvasidir. Bu oson va mazali sho'rva bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin, bu esa uni engil taom uchun juda yaxshi qiladi. Mana, ko'cha uslubidagi tovuqdan shirin jo'xori sho'rvasini tayyorlashning sirli retsepti.

Masalliqlar:

• 1 stakan qaynatilgan va maydalangan tovuq
• ½ stakan makkajo'xori donalari
• 4 stakan tovuq go'shti
• 1 dyuymli zanjabil, mayda tug'ralgan
• 4-5 chinnigullar sarimsoq, mayda to'g'ralgan
• 1-2 yashil chilis, kesilgan
• 2 osh qoshiq soya sousi
• 1 osh qoshiq sirka
• 1 osh qoshiq chili sousi
• 1 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal, 2 osh qoshiq suvda eritilgan
• 1 tuxum
• Tuz, tatib ko'rish uchun
• Yangi maydalangan qora murch, tatib ko'rish uchun
• 1 osh qoshiq yog'
• Bezatish uchun maydalangan yangi koriander barglari

< h2>Yo'nalish:

1. Tovoqda yog'ni qizdiring. Sarimsoq, zanjabil va yashil chilis qo'shing. Oltin rangga aylanguncha qovuring.
2. Keyin maydalangan tovuq va makkajo'xori donalarini qo'shing. 2-3 daqiqa qovuring.
3. Tovuq go'shti, soya sousi, sirka va chili sousini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va 5 daqiqa qaynatamiz.
4. Makkajo'xori kraxmalli aralashmani aralashtiramiz. Sho'rva biroz qalinlashguncha qaynatib oling.
5. Tuxumni urib, asta-sekin sho'rvaga quying, doimo aralashtirib turing.
6. Ta'bingizga ko'ra tuz va murch seping. Yana 1-2 daqiqa qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, har qanday ziravorni sozlang.
7. Yangi koriander barglari bilan bezang.
8. Sho'rvani sho'rva idishiga quying va issiq qilib bering. Rohatlaning!