Tarkibi: Achchiq mayo sousini tayyorlang: - Mayonez ¾ stakan - Chilli sarimsoq sousi 3 osh qoshiq - Limon sharbati 1 osh qoshiq -Lehsan kukuni (sarimsoq kukuni) ½ osh qoshiq -Himoloy pushti tuzi 1 chimdim yoki tatib ko'ring Grilda pishirilgan tovuqni tayyorlang: - suyaksiz tovuq 400 g - Issiq sous 1 osh qoshiq - Limon sharbati 1 osh qoshiq -Lehsan pastasi (sarimsoq pastasi) 1 choy qoshiq - Paprika kukuni 1 osh qoshiq -Himoloy pushti tuzi 1 choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra -Kali mirch kukuni (qora qalampir kukuni) ½ osh qoshiq Pishirish yog'i 1 osh qoshiq -Nurpur Sariyog 'tuzlangan 2 osh qoshiq Tuxumli omletni tayyorlang: -Anda (tuxum) 1 -Kali mirch (qora murch) tatib ko'rish uchun maydalangan -Ta'mga ko'ra Himoloy pushti tuzi - yog' 1 osh qoshiq -Nurpur Sariyog 'tuzlangan 1 osh qoshiq - Nurpur Tuzlangan sariyog ' - sendvich non bo'laklari Yig'ish: - Cheddar pishloq bo'lagi -Tamatar (pomidor) bo'laklari - Kheera (bodring) bo'laklari - salat pattasi (salat barglari) Achchiq mayo sousini tayyorlang: - Bir piyola ichiga mayonez, chilli sarimsoq sousi, limon sharbati, sarimsoq kukuni, pushti tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va chetga qo'ying. Grilda pishirilgan tovuqni tayyorlang: - Idishga tovuq go'shti, achchiq sous, limon sharbati, sarimsoq pastasi, qalampir kukuni, pushti tuz, qora qalampir kukuni soling va yaxshilab aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va 30 daqiqa davomida marinadlang. - Yopishmaydigan idishga yog', sariyog 'qo'shing va eritib turing. - Marinadlangan tovuqni qo'shing va past olovda 4-5 daqiqa pishiring, aylantiring, qopqog'ini yoping va tovuq tayyor bo'lguncha past olovda pishiring (5-6 daqiqa). - Tovuqni tilimga kesib oling va bir chetga qo'ying. Tuxumli omletni tayyorlang: - Idishga tuxum, maydalangan qora murch, pushti tuz qo'shing va yaxshilab ko'pirtiring. - Qovurilgan idishga yog', sariyog 'qo'shing va eritib yuboring. - Ko'pirtirilgan tuxum qo'shing va tayyor bo'lguncha ikkala tomondan o'rta olovda pishiring va chetga qo'ying. - Non bo'laklarining chetlarini kesib oling. - Yopishmaydigan panjarani sariyog 'va tost non bo'laklari bilan ikki tomondan och oltin ranggacha yog'lang. Yig'ish: -Bir bo'lak qovurilgan nonga tayyor achchiq mayonez sousini qo'shing va yoying, tayyorlangan panjara tovuq bo'laklari va tayyorlangan tuxum omletini qo'shing. - Tayyorlangan achchiq mayonez sousini boshqa qovurilgan non bo'lagiga yoyib, uni omlet ustiga aylantiring, so'ng tayyorlangan achchiq mayonez sousini non bo'lagining yuqori tomoniga surting. - Cheddar pishloq bo'lagi, pomidor bo'laklari, bodring bo'laklari, marul barglari va tayyorlangan achchiq mayonez sousini boshqa qovurilgan non bo'lagiga qo'ying va sendvich qilish uchun uni aylantiring. -Uchburchak shaklida kesib oling va xizmat qiling (4 ta sendvich tayyorlaydi)!