Klassik mol go'shti pishiriq retsepti uchun INREDIENTLAR:

• 1/4" eni bo'laklarga to'g'ralgan 6 oz qalinlikdagi to'g'ralgan bekon
• 2 - 2 1/2 funt suyaksiz mol go'shti kesilgan va 1 dyuymli bo'laklarga bo'lingan chuck yoki sifatli güveç
• Ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qora murch
• 1/4 chashka universal un
• 2 chashkalar yaxshi qizil sharob, masalan, Soft Red yoki Pinot Noir (yuqoridagi eslatmaga qarang)
• 1 lb qalin qo'ziqorinlar
• 4 katta sabzi tozalangan va 1/2" qalinlikdagi bo'laklarga bo'lingan
• li>
• 1 o'rta sarg'ish piyoz tug'ralgan
• 4 dona tug'ralgan sarimsoq
• 1 osh qoshiq tomat pastasi
• 4 stakan kam natriyli mol go'shti bulyon yoki mol go'shti bulyon
• li>
• 2 dafna yaprog'i
• 1 choy qoshiq quritilgan kekik
• 1 lb mayda kartoshka yangi kartoshka yoki ikkiga bo'lingan yoki to'rt qismga bo'lingan barmoqli