Masalliqlar: - 2 ta katta kartoshka, qaynatilgan va pyuresi - 2 stakan bug'doy uni - 1 choy qoshiq zanjabil-sarimsoq pastasi - 1 osh qoshiq yog' - 1 choy qoshiq zira urug'i - Ta'mga ko'ra tuz - Chuqur qovurish uchun yog' Retsept uchun kartoshka pyuresini aralashtirib boshlang va bug'doy uni. Un aralashmasiga zanjabil-sarimsoq xamiri, zira urug'i va ta'mga qarab tuz qo'shing va xamir yoğurun. Xamir tayyor bo'lgach, kichik qismlarni oling va ularni o'rtacha qalinlikda yoying. Ushbu o'ralgan qismlarni kichik dumaloq shakllarga kesib oling va ularni samosaga aylantiring. Bu samosani oltin jigarrang bo'lgunga qadar chuqur qovuring. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlang va siz tanlagan chutney bilan issiq xizmat qiling!