Tarkibi:

• Kalara - 500g
• Xantal pastasi - 2 osh qoshiq
• yog' - Qovurish uchun
• Zerdeçal kukuni - ½ TSP
• Tuz - Tatib ko'rish uchun
• To'g'ralgan piyoz - 1 ta o'rta kattalikdagi

Kalara Besara - an'anaviy Odia retsepti bo'lib, uni tatib ko'rish kerak achchiq qovoq sevuvchilar uchun. Ushbu retsept uchun asosiy ingredientlar achchiq qovoq, xantal pastasi, zerdeçal kukuni va tuzni o'z ichiga oladi. Achchiq qovoqni yuving va kesib oling, uni xantal pastasi, tuz va zerdeçal kukuni bilan yaxshilab aralashtiring. Tovada yog'ni qizdiring va achchiq qovoqni biroz jigarrang bo'lguncha qovuring. Ta'mni yaxshilash uchun unga tug'ralgan piyoz qo'shing. Guruch va dal qo'shilgan bu mazali taomdan rohatlaning.