Masalliqlar:

• Olperning mozzarella pishloqi maydalangan 120g
• Olperning Cheddar pishloqi maydalangan 120g
• Lal mirch (Qizil chilli) maydalangan ½ osh qoshiq
• li>
• Tuzlangan jalapeno tug'ralgan 4 osh qoshiq
• Sigir go'shti (qiyma) yog'siz 500g
• Adrak lehsan pastasi (zanjabil sarimsoq pastasi) 1 osh qoshiq
• Himoloy pushti tuz ½ choy qoshiq yoki ta'mga qarab
• Paprika kukuni ½ choy qoshiq
• Kali mirch kukuni (qora qalampir kukuni) 1 choy qoshiq
• Zirra kukuni (zira kukuni) 1 choy qoshiq< /li>
• Non bo'laklari 4 osh qoshiq
• Anda (tuxum) 1
• Hara dhania (yangi koriander) bir hovuch tug'ralgan
• Qovurish uchun yog'

Yo‘nalish:

• Bir piyola ichiga mozzarella pishloq, kaşdar pishloq, maydalangan qizil chili, tuzlangan jalapeno qo‘shing va yaxshilab aralashtiring.
• Bir piyola oling. oz miqdorda aralashma (25-30 g), mayda pattilar tayyorlang va chetga qo'ying.
• Bir piyola ichiga mol go'shti, zanjabil sarimsoq pastasi, pushti tuz, paprika kukuni, qora murch kukuni, zira kukuni, non bo'laklari qo'shing. , tuxum, yangi koriander va yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring va 30 daqiqa davomida marinadlang.
• Ozgina miqdorda aralashmani (60 g) oling va kaftingizga yoying, jalapeno pishloqini qo'ying va kabab tayyorlash uchun yaxshilab yoping. Bir xil o'lchamda.
• Qovurilgan skovorodkada yog'ni qizdiring va kabuklarni ikki tomondan past olovda qizarguncha (8-10 dona) qovuring va xizmat qiling!