Imaloq va no'xatdan tayyorlangan kinoa retsepti

Masalliqlar:

• 1 stakan kinoa (taxminan 30 daqiqa davomida namlangan) /suzilgan)
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• 2 stakan piyoz
• 1 stakan sabzi
• 1+1/2 osh qoshiq sarimsoq - mayda tug'ralgan
• 1 choy qoshiq zerdeçal
• 1+1/2 choy qoshiq maydalangan koriander
• 1 choy qoshiq maydalangan zira
• 1/4 choy qoshiq qayin qalampiri (Ixtiyoriy)
• 1/2 stakan Passata yoki tomat pyuresi
• 1 stakan Pomidor - tug'ralgan
• Ta'mga ko'ra tuz
• 6 dan 7 gacha stakan ismaloq
• 1 konserva pishirilgan no'xat (suyuqlik drenajlangan)
• 1+1/2 stakan sabzavotli bulyon/bulyon

Usuli:

Kinoani yaxshilab yuvib, namlashdan boshlang. Tovada zaytun moyini qizdiring, piyoz, sabzi, tuz qo'shing va qizarguncha pishiring. Sarimsoq, ziravorlar, tomat pyuresi, tug'ralgan pomidor, tuz qo'shing va qalin xamir hosil bo'lguncha pishiring. Ismaloq, so'lmoq qo'shing, so'ngra quinoa, no'xat va bulonni qo'shing. Qaynatib oling, yoping va past olovda 20-25 daqiqa davomida pishiring. Qopqoqni oching, namligi chiqishi uchun qovuring, so'ng qora murch va zaytun moyi bilan issiq xizmat qiling.