Yuqoridagi oziq-ovqat guruhlariga asoslangan retseptlar:

1-retsept: Idli
Siz bir kun oldin tayyorgarlik ko'rishingiz kerak.
1. Avval idli xamirni tayyorlashimiz kerak
2. Sizga suv bilan yaxshilab yuvilgan 4 stakan idli guruch kerak bo'ladi 3. Bularni taxminan 4 soat davomida suvda namlang. Suv sathi guruchdan 2 dyuym balandlikda ekanligiga ishonch hosil qiling 4. Guruch taxminan 3 soat davomida namlanganda, biz 1 stakan bo'lingan qora gramm, shuningdek, urad daal deb ataladigan suvda taxminan 30 daqiqa davomida namlashimiz kerak. Yana tepada 3 dyuymli suv qatlamini ta'minlang 5. 30 daqiqadan so'ng yasmiqni maydalagichga soling 6. 1 stakan suv qo'shing 7. Uni silliq va yumshoq bo'lguncha maydalang. Taxminan 15 daqiqa davom etishi kerak 8. Keyin uni idishga soling va bir chetga qo'ying 9. Guruchdan suvni torting va maydalagichga qo'shing 10. 1 ½ stakan suv qo'shing 11. Buni silliq bo'lguncha yaxshilab maydalang. Bu taxminan 30 daqiqa davom etishi kerak 12. Tayyor bo'lgach, guruchni yasmiq bilan aralashtiring 13. 1 osh qoshiq tuz qo'shing 14. Ikki ingredientni birlashtirish uchun buni yaxshilab aralashtiring 15. Bu yumshoq xamir bo'lishi kerak 16. Endi bu fermentatsiyaga muhtoj. Buni taxminan 6-8 soat davomida ushlab turish hiyla-nayrang qiladi. Taxminan 32 ° S gacha bo'lgan issiq harorat kerak. Agar siz AQShda yashasangiz, uni pechning ichida saqlashingiz mumkin. Pechni yoqmang 17. Tayyor bo'lgach, xamir ko'tarilganini sezasiz 18. Buni yana yaxshilab aralashtiramiz 19. Sizning xamiringiz tayyor 20. Idli qolipdan foydalaning. Uni bir oz yog 'bilan seping 21. Endi har bir qolipga taxminan 1 osh qoshiq xamirni joylashtiring 22. Taxminan 10-12 daqiqa davomida idishda bug'lang 23. Tayyor bo'lgandan so'ng, uni olib tashlashdan oldin bir oz sovishini kuting

2-retsept: Pomidor sho'rvasi
1. Idishda 2 osh qoshiq zaytun moyini qizdiring 2. Unga 1 osh qoshiq tug'ralgan piyoz qo'shing 3. Ularni 2 daqiqa davomida qovuring 4. Endi, buning ichida 1 ta mayda tug'ralgan pomidor qo'shing 5. Bundan tashqari, ta'mga bir oz tuz va qalampir qo'shing 6. Aralashtirib, har biriga ½ osh qoshiqdan oregano va quritilgan reyhan qo'shing 7. Biz 3 ta tug'ralgan qo'ziqorinni kesib, bunga qo'shamiz 8. Endi unga 1 ½ stakan suv qo'shing 9. Endi bu aralashmani qaynatib oling 10. Qaynatgandan so'ng, 18-20 daqiqa qaynatishga ruxsat bering 11.Oxirida bu aralashmaga ½ chashka mayda tug'ralgan ismaloq qo'shing 12. Aralashtirib, yana 5 daqiqa qaynatishga ruxsat bering13. Buni yaxshilab aralashtiramiz va bu taomga issiq sho'rva bering