Tayyorlash vaqti: 25-30 daqiqa (cho'milish va fermentatsiyani o'z ichiga olmaydi)
Pishirish vaqti: 35-40 daqiqa
Pishirish vaqti: idlis hajmiga qarab 15-18 idlis

< h2>Yumshoq xamir uchun:

Masalliqlar:
Urad dal ½ stakan
Uxda chawal idli guruch 1,5 stakan
Meti urug'i ½ choy qoshiq
Ta'mga ko'ra tuz

< h2>Jaisa Sambar mehmonxonasi uchun:

Tarkibi: (sambar va hindiston yong'og'i chutney ro'yxati)