Ingredientlar

1 ½ stakan | 190 g un
4 choy qoshiq pishirish kukuni
Bir chimdim tuz
2 osh qoshiq shakar (ixtiyoriy)
1 tuxum
1 ¼ stakan | 310 ml sut
¼ stakan | 60 g eritilgan sariyog '+ pishirish uchun ko'proq
½ choy qoshiq vanil ekstrakti

Ko'rsatmalar

Katta aralash idishda un, pishirish kukuni va tuzni yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Bir chetga qo'ying.
Kichikroq idishga tuxumni urib, sut quying.
Tuxum va sutga eritilgan sariyog 'va vanil ekstrakti qo'shing va ko'pirtirgich yordamida hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Ichkarida quduq hosil qiling. quruq ingredientlarni va ho'l ingredientlarni quying. Xamirni yog'och qoshiq bilan katta bo'laklar qolmaguncha aralashtiramiz.
Blini tayyorlash uchun quyma temir kabi og'ir skovorodkani o'rtacha olovda qizdiring. Qovoq issiq bo'lganda, har bir ko'pik uchun ozgina eritilgan sariyog 'va ⅓ chashka xamir qo'shing.
Blinni har tomondan 2-3 daqiqa davomida pishiring. Qolgan xamir bilan takrorlang.
Bir-birining ustiga qo'yilgan blini, sariyog 'va chinor siropi bilan xizmat qiling. Bahramand bo'ling

Eslatmalar

Siz bliniga boshqa lazzatlarni qo'shishingiz mumkin, masalan, ko'k yoki shokolad tomchilari. Ho'l va quruq ingredientlarni birlashtirganda qo'shimcha ingredientlarni qo'shing.