Oshxona Flavor Fiesta

Eng yaxshi ananas keki

Eng yaxshi ananas keki

Masalliqlar

Gubka tayyorlang (yog' bilan):

  • 4 ta tuxum (xona haroratida)
  • 1 stakan quyma shakar
    • < li>½ choy qoshiq vanil mohiyati
  • 1/3 stakan osh yog'i
  • 1 va ½ stakan har tomonlama un
  • 1 choy qoshiq pishirish kukun
  • 1 chimdim Himoloy pushti tuzi
  • 1/3 stakan sut (xona haroratida)

Sovuqni tayyorlang:

  • 400ml sovutilgan qaymoq
  • 2 osh qoshiq shakar pudrasi
  • ½ choy qoshiq vanil mohiyati

Yig'ish:

  • Ananas siropi
  • Ananas bo'laklari
  • Gilos

Ko'rsatmalar

Sponge (yog' bilan) tayyorlang:

  1. Idishga tuxum va shakar qo'shing va uring. yaxshi.
  2. Vanil mohiyati va pishirish yog'ini qo'shing va ko'p urmasdan aralashtirmaguncha uring.
  3. Idishga elak qo'ying, un, pishirish kukuni va pushti qo'shing. tuz, va yaxshilab elakdan o'tkazing.
  4. Sut qo'shing va aralashtirmaguncha ko'pirtiring, xamirni ortiqcha aralashtirmang.
  5. Xamirni bir joyga o'tkazing. pishirish qog'ozi solingan 8 dyuymli pishiriladigan idishni yog'lang va bir necha marta teging.

Variant №1: pechsiz pishirish (Pishirish)

  1. Kazanda , bug 'stendini/simli tokchani qo'ying, qopqog'ini yoping va o'rtacha olovda 10 daqiqa davomida oldindan qizdiring.
  2. Kazanda past olovda 45-50 daqiqa yoki shish chiqquncha pishiring. toza.

Variant №2: Pechda pishirish

  1. 170°C ga oldindan qizdirilgan duxovkada 35-40 daqiqa yoki shish toza chiqguncha pishiring. .
  2. Sovutish uchun qoldiring.

Muzni tayyorlang:

  1. Idishga smetana soling va yaxshilab uring.
  2. Qoʻshish shakar shakar va vanil mohiyati va qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring. Bir chetga qo'ying.

Yig'ish:

  1. Kekni pishiriladigan idishdan oling va tort pichog'i yordamida gorizontal ravishda ikki qatlamli tortni kesib oling.
  2. Kekning birinchi qatlamini tort stendiga qo'ying, ananas siropini to'kib tashlang va tayyorlangan kremni spatula bilan yoying.
  3. Ananas qo'shing. bo'laklarga bo'lib, yupqa qatlamli kremni yoyib chiqing.
  4. Kekning 2-qatlamini qo'ying va ustiga tayyor kremni yoying.
  5. Endi tayyorlangan kremni tortning har tomoniga yoyib, muzlatgichda 4 daqiqaga qo'ying. soat.
  6. Qaymoq, ananas, olcha bilan bezang va xizmat qiling!