Dudlangan mol go'shti pishloqli burger
Masalliqlar:
-Olperning mozzarella pishloqi maydalangan 100g
-Olperning Cheddar pishloqi maydalangan 100g
-Paprika kukuni ½ choy qoshiq
-Lexsan kukuni (Sarimsoq kukuni) ½ choy qoshiq
-Yangi maydalangan maydanoz 2 osh qoshiq
-Sigir go'shti (qiyma) 500g
-Himoloy pushti tuzi 1 choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra
-Kali mirch kukuni (qora qalampir kukuni) ½ choy qoshiq
-Lehsan (sarimsoq) tug'ralgan 2 osh qoshiq
-Pazandalik yog'i 2 osh qoshiq
-Pyaz (Oq piyoz) katta 2 yoki kerak bo'lganda
-Non bo'laklari 1 stakan yoki kerak bo'lganda
-Maida (ko'p maqsadli un) ¾ stakan
-Chaval ka atta (guruch uni) ¼ chashka
-Lal mirch (Qizil chilli) maydalangan 2 osh qoshiq
-Himoloy pushti tuzi ½ choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
-Lehsan kukuni (sarimsoq kukuni) 1 choy qoshiq
-Tovuq kukuni 2 osh qoshiq
-Qurutilgan petrushka 2 choy qoshiq
-1 stakan suv yoki kerak bo'lganda
-Qovurish uchun yog'
-Aloo (kartoshka) 2 ta katta (90% tayyor bo'lguncha qaynatiladi)
Yo'nalish:
-Mozzarella pishloqini, cheddar pishloqini maydalang va yaxshilab aralashtiring.
-Paprika kukuni, sarimsoq kukuni va yangi petrushka qo'shing, yaxshilab aralashtiring va to'p hosil qiling. , 4 qismga bo'ling va chetga qo'ying.
-Bir piyola ichiga mol go'shti, pushti tuz, qora murch kukuni, sarimsoq qo'shing, aralashtiramiz va qo'llar bilan yaxshilab ezamiz va bir chetga qo'yamiz.
-Pishloq patti shaklini soling, joylashtiring. uni press/makerga soling va qiyma aralashmasi bilan yoping va burger pattisiga shakl berish uchun burger patti pressini bosing (4 ta patti hosil qiladi).
-Sigir pichog'ini yopishmaydigan panjara ustida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
- Oq piyozni qalin bo'laklarga bo'ling va halqalarini ajrating.
-Piyoz halqalarini un aralashmasiga botirib, non bo'laklari bilan yaxshilab surting.
-Qoplangan piyoz halqalarini oltin rangga aylangunga qadar qovuring.
-Kartoshka bo'laklarini unga soling. Aralashtiring va non bo'laklari bilan yaxshilab surting.
-Qoplangan piyoz halqalarini oltin rangga qadar qovuring.
-Gamburgerni yig'ing va pishirilgan piyoz halqalari va kartoshka bo'laklari bilan xizmat qiling.
-Olperning mozzarella pishloqi maydalangan 100g
-Olperning Cheddar pishloqi maydalangan 100g
-Paprika kukuni ½ choy qoshiq
-Lexsan kukuni (Sarimsoq kukuni) ½ choy qoshiq
-Yangi maydalangan maydanoz 2 osh qoshiq
-Sigir go'shti (qiyma) 500g
-Himoloy pushti tuzi 1 choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra
-Kali mirch kukuni (qora qalampir kukuni) ½ choy qoshiq
-Lehsan (sarimsoq) tug'ralgan 2 osh qoshiq
-Pazandalik yog'i 2 osh qoshiq
-Pyaz (Oq piyoz) katta 2 yoki kerak bo'lganda
-Non bo'laklari 1 stakan yoki kerak bo'lganda
-Maida (ko'p maqsadli un) ¾ stakan
-Chaval ka atta (guruch uni) ¼ chashka
-Lal mirch (Qizil chilli) maydalangan 2 osh qoshiq
-Himoloy pushti tuzi ½ choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
-Lehsan kukuni (sarimsoq kukuni) 1 choy qoshiq
-Tovuq kukuni 2 osh qoshiq
-Qurutilgan petrushka 2 choy qoshiq
-1 stakan suv yoki kerak bo'lganda
-Qovurish uchun yog'
-Aloo (kartoshka) 2 ta katta (90% tayyor bo'lguncha qaynatiladi)
Yo'nalish:
-Mozzarella pishloqini, cheddar pishloqini maydalang va yaxshilab aralashtiring.
-Paprika kukuni, sarimsoq kukuni va yangi petrushka qo'shing, yaxshilab aralashtiring va to'p hosil qiling. , 4 qismga bo'ling va chetga qo'ying.
-Bir piyola ichiga mol go'shti, pushti tuz, qora murch kukuni, sarimsoq qo'shing, aralashtiramiz va qo'llar bilan yaxshilab ezamiz va bir chetga qo'yamiz.
-Pishloq patti shaklini soling, joylashtiring. uni press/makerga soling va qiyma aralashmasi bilan yoping va burger pattisiga shakl berish uchun burger patti pressini bosing (4 ta patti hosil qiladi).
-Sigir pichog'ini yopishmaydigan panjara ustida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
- Oq piyozni qalin bo'laklarga bo'ling va halqalarini ajrating.
-Piyoz halqalarini un aralashmasiga botirib, non bo'laklari bilan yaxshilab surting.
-Qoplangan piyoz halqalarini oltin rangga aylangunga qadar qovuring.
-Kartoshka bo'laklarini unga soling. Aralashtiring va non bo'laklari bilan yaxshilab surting.
-Qoplangan piyoz halqalarini oltin rangga qadar qovuring.
-Gamburgerni yig'ing va pishirilgan piyoz halqalari va kartoshka bo'laklari bilan xizmat qiling.