Tarkibi

• Guruch, urad dal, meti urug'lari

Janubiy Hindistonning asosiy taomlaridan biri guruch, urad dal va meti urug'laridan tayyorlanadi. Xamir tiniq dosa uchun tayyorlanadi, lekin u masala dosa, podi dosa, uttapam, appam, bulochka, pomidor omleti va punugulu kabi ko'plab boshqa retseptlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan, lekin ular bilan cheklanmaydi va undan idli va xamir ovqatlar tayyorlash uchun foydalanish mumkin. ko'p variantlar.