Darhol yashil chutney kukuni
Masalliqlar:
- Lehsan (sarimsoq) yupqa bo'laklar 4 dona chinnigullar
- Hari mirch (Yashil chilli) 4-5 dona to'g'ralgan
- Adrak (zanjabil) yupqa bo'laklar 1 dyuym bo'lak< /li>
- Hara dhania (Yangi koriander) 1 dona
- Podina (Yalpiz barglari) 1 dona
- Bhunay chanay (Qovurilgan gramm) ½ stakan
- Zeera (zira urug'i) 1 osh qoshiq
- Himoloy pushti tuzi ½ choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra
- Tatri (limon kislotasi) ½ choy qoshiq
- Qala namak (Qora tuz) ½ choy qoshiq Yashil chutneyni bir necha soniya ichida tayyorlash uchun chutney kukunidan qanday foydalanish kerak:
- Yashil chutney kukuni 4 osh qoshiq
- Issiq suv ½ stakan
- Qovurilgan skovorodkada sarimsoq, yashil qalampir, zanjabil va quruq qovurilgan idishda 4-5 daqiqa davomida past olovda qo'shing.
- Yangi koriander, yalpiz barglarini qo'shing, yaxshilab aralashtiring va past haroratda quriting. barcha ingredientlar quriguncha va qarsillab bo'lguncha olovda (6-8 daqiqa).
- Sovutish uchun qoldiring.
- Tegirmonda quruq qovurilgan ingredientlarni, qovurilgan gramm, zira urug'ini, pushti tuz, limon kislotasi, qora tuz qo'shing va mayda kukun hosil qilish uchun yaxshilab maydalang. (Hosildorligi: taxminan 100 g).
- Quruq va toza havo o‘tkazmaydigan idishda 1 oygacha saqlanishi mumkin (Yaroqlilik muddati)
- Yashil rangni tayyorlash uchun Chutney kukunidan qanday foydalanish kerak Bir necha soniya ichida chutney:
- Bir piyola ichiga 4 osh qoshiq tayyor yashil chutney kukuni, issiq suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Qovurilgan ovqatlar bilan birga xizmat qiling!