Dumpling to'ldirishni tayyorlang: Bir piyola ichiga tovuq go'shti, piyoz, zanjabil, sarimsoq, sabzi, pushti tuz, makkajo'xori uni, qora murch kukuni, soya sousi, kunjut yog'i, suv qo'shing, yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring va chetga qo'ying.< /p>

Xamirni tayyorlang: Bir piyola ichiga unni qo'shing. Suvga pushti tuz qo'shing va eriguncha yaxshilab aralashtiring. Sekin-asta sho'r suv qo'shing, yaxshilab aralashtiring va xamir hosil bo'lguncha yoğurun. Xamirni 2-3 daqiqa yoğurun, yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va 30 daqiqaga qoldiring. Yopishqoq plyonkani olib tashlang, nam qo'llaringiz bilan xamirni 2-3 daqiqa yoğurun, yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring. Xamirni (20 g) oling, to'p hosil qiling va pin (4 dyuym) yordamida yoyib chiqing. Yopishqoqlikni oldini olish uchun changni tozalash uchun makkajo'xori unidan foydalaning. Tayyorlangan plomba qo'shing, chetlariga suv surting, qirralarini birlashtiring va chuchvara qilish uchun chetlarini yopish uchun bosing (22-24 dona). Qovoqda suv qo'shing va qaynatib oling. Bambukdan pishirgich va pishirish qog'ozini joylashtiring, tayyorlangan chuchvaralarni qo'ying, qopqog'ini yoping va past olovda 10 daqiqa davomida bug'da pishiring.

Chilli yog'ini tayyorlang: Kastryulkaga pishirish yog'i, kunjut yog'ini qo'shing va qizdiring. Piyoz, sarimsoq, yulduzcha qizilmiya, doljin tayoqchalarini qo'shing va och oltin rangga qadar qovuring. Bir piyola ichiga maydalangan qizil qalampir, pushti tuz qo'shing, suzilgan qizdirilgan yog' qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Sousni tayyorlang: Bir piyola ichiga sarimsoq, zanjabil, Sichuan qalampiri, shakar, piyoz, 2 osh qoshiq qo'shing. tayyorlangan chilli yog'i, sirka, soya sousi va yaxshilab aralashtiriladi. Piyoz ustiga tayyorlangan chilli yog'i, sous, yashil piyoz barglarini qo'shing va xizmat qiling!