Masalliqlar:

• Xamir uchun: 1 stakan Maida, 1 choy qoshiq yog', ta'mga ko'ra tuz
• To'ldirish uchun: 1 stakan Maydalangan paneer, 1/2 chashka maydalangan pishloq, 1 stakan piyoz (tug'ralgan), 1/4 chashka yashil qalampir (tug'ralgan), 1/4 stakan koriander (tug'ralgan), 2 osh qoshiq yashil qalampir (tug'ralgan), 1/4 stakan piyoz (Yashil qismi tug'ralgan), 2 osh qoshiq yangi yashil sarimsoq (tug'ralgan), 1 yangi qizil qalampir (tug'ralgan), ta'mga ko'ra tuz, 1/8 choy qoshiq qora murch kukuni
• Ota uchun: 2 osh qoshiq Maida, suv

Ko'rsatmalar:

1. Maydani yog' va tuz qo'shib yumshoq xamir qiling. Yoping va 30 daqiqa ushlab turing.

2. Xamirdan ikkita Puris tayyorlang. Bir Puri aylantiring va moy surting, bir oz Maida seping. Boshqa Purini ustiga qo'ying va uni Maida bilan ingichka qilib aylantiring. Tavada ikkala tomonini ham ozgina pishiring.

3. Bir piyola ichiga to'ldirish uchun barcha masalliqlarni aralashtiring.

4. Maida va suv bilan o'rtacha qalinlikdagi bulamaç hosil qiling.

5. Roti to'rtburchak shaklda kesib oling va to'ldirish bilan Sigara shaklini yarating. Bulamaç bilan yoping va o'rtacha va sekin olovda oltin rangga qadar qovuring.

6. Chilli sarimsoq sousi bilan xizmat qiling.