Masalliqlar:
Sut 1 litr (to'liq yog'li)
Yangi qaymoq 250 ml
Limon sharbati 1/2 - 1 dona.
Bir chimdim tuz

usul:
1. Sut va qaymoqni qozonga solib, qaynab turgan holga keltiring.
2. Limon sharbatini qo'shing va sut qorishguncha aralashtiring.
3. Tvorogni muslin mato va elakdan o'tkazing.
4. Ortiqcha suvni yuving va siqib oling.
5. Tvorogni bir chimdik tuz bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Muzlatgichga qo'ying va qotib qoling.

Biscuit asosi:
Pechenye 140 gramm
Sariq 80 gramm (eritilgan)

Cheesecake Xamiri:
Kremik pishloq 300 gramm
Shakar kukuni 1/2 stakan
Makkajo'xori uni 1 osh qoshiq
Quyultirilgan sut 150 ml
Yangi qaymoq 3/4 stakan
Tvorog 1/4 chashka
Vanil mohiyati 1 choy qoshiq
Mango pyuresi 100 gramm
Limon qobig'i 1 dona.

Usuli:
1. Pechenelarni mayda kukunga maydalang va eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring.
2. Aralashmani kamon shaklidagi tovaga yoyib, muzlatgichga qo'ying.
3. Krem pishloq, shakar va makkajo'xori unini yumshoq bo'lguncha uring.
4. Quyultirilgan sut va qolgan ingredientlarni qo'shing va eriguncha uring.
5. Xamirni panga quying va 1 soat bug'lang.
6. 2-3 soat sovutib, muzlatgichga qo'ying.
7. Mango bo'laklari bilan bezang va xizmat qiling.