Tarkibi:
- Bug'doy uni
- Suv
- Tuz
- Yog'
- Ghee
- Zira urug'lari
- Qizil chili kukuni
- Zerdeçal< br>- Boshqa kerakli masala

Yo'nalishlar:
1. Bug'doy uni va suvni aralashtirib, yumshoq xamir hosil qiling.
2. Tuz va yog' qo'shing. Yaxshilab yoğurun va dam olishiga ruxsat bering.
3. Xamirni teng bo'laklarga bo'ling va har birini yupqa qilib yoying.
4. Yog 'surting va zira urug'i, chili kukuni, zerdeçal va boshqa masala seping.
5. Oʻralgan xamirni burma qilib, aylana shaklida aylantiring.
6. Uni yana yoyib, qizdirilgan panjara ustida sariyog 'bilan qizarguncha pishiring.