Qo'shimcha masalliqlar:

• Tiz gurzi (beerakaya) - 1 dona o'rta
• Yashil chili - 4
• Kokos - 1/4 chashka ( ixtiyoriy)
• Tamarind - limon o'lchamidagi mayda
• Zirə urug'i (jeera) - 1 choy qoshiq
• Xantal urug'i - 1 choy qoshiq
• Chana dal - 1 choy qoshiq
• Urad dal - 1 choy qoshiq
• Qizil chili - 2
• Sarimsoq chinnigullar - 3
• Zerdeçal kukuni - 1/ 4 osh qoshiq
• Korri barglari - bir necha
• Kriander barglari - bir hovuch
• Yog' - 1 osh qoshiq
• Tuz - ta'mga qarab

Retsept:

1. Qovoqni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.

2. Tovada 1 osh qoshiq yog'ni qizdiring va unga chana dal, urad dal, zira urug'i, xantal urug'i, qizil qalampir va sarimsoq chinnigullar qo'shing. Yaxshilab qovuring.

3. Tug'ralgan guruch, zerdeçal kukuni, kori barglari va koriander barglarini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va 10 daqiqa pishiramiz.

4. Qovoq pishganidan keyin aralashmani sovushini kuting.

5. Blenderda sovutilgan aralash, yashil chili, tamarind, hindiston yong'og'i va tuz qo'shing. Silliq xamirga aralashtiriladi.

6. Pishirish uchun skovorodkada 1 choy qoshiq yog'ni qizdiring, xantal urug'i, qizil qalampir va kori barglarini qo'shing. Xantal urug'lari sochilguncha qovuring.

7. Aralashtirilgan guruch aralashmasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring, 2 daqiqa davomida pishiring.

8. Beerakaya Pachadi issiq guruch yoki roti bilan xizmat qilishga tayyor.