Masalliqlar:

• 2 ta o'rtacha baqlajon
• 3 ta pomidor
• 1 bosh piyoz
• 1 bosh sarimsoq
• 1 osh qoshiq tomat pastasi
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• Maydalangan qizil qalampir
• Tuz
• Petrushka

O'rtacha 2 dona baqlajonni uzunasiga to'g'rang va duxovkada qovuring.

Ayni paytda alohida tovada 1 dona tug'ralgan piyoz va maydalangan sarimsoqni zaytun bilan qovuring. yog'.

Baqlajonlar qovurilgach, piyoz va sarimsoq aralashmasi solingan idishga pulpasini qo'shing. 1 osh qoshiq tomat pastasi, 3 dona tug'ralgan pomidor qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 5 daqiqa pishiring.

Ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qizil qalampir seping. Xizmat qilishdan oldin aralashmani sovushini kuting.

Petrushka bilan bezang va pita chiplari yoki yassi non bilan xizmat qiling!