• Baingan (Baqlajon) 4 ta o'rta va dumaloq
• Pazandalik yog'i 4 osh qoshiq
• Pyaz (Piyoz) to'g'ralgan 2 o'rta
• ... ( kesilgan)

Yo'nalish:

• Baqlajonlarni qirg'ichdan o'tkazing va bir chetga qo'ying.
• Vokda yog' qo'shing. ,piyoz va o'rta olovda ochiq oltin rangga qadar qovuring.
• ... (kesilgan)