Masalliqlar

2 osh qoshiq xantal yog'i gi qizil chilli kukuni (bir osh qoshiq zerdeçal kukuni) री मिर्च
1 o'rtacha pomidor - tug'ralgan
1½ chashka Split Black Gram - ho'llangan (kuchli bo'lmagan) >2 osh qoshiq koriander barglari - tug'ralgan.

Qayta ishlash

Idishga xantal yog'ini qizdiring va zira urug'ini qo'shing, ular yorilib ketsin.
Endi piyoz qo'shing va ochiq jigarrang bo'lguncha qovuring, so'ng qizil qalampir kukunini qo'shing, zerdeçal kukuni, yashil qalampir va xushbo'y hid paydo bo'lguncha qovuring.
So'ngra pomidorni yarim daqiqa qovuring va suv, namlangan qora gramm qo'shing, tuz qo'shing, hammasini yaxshilab aralashtiring va qopqog'ini yoping va 12-15 daqiqa yoki yumshoq bo'lguncha pishiring.
Qopqoqni olib tashlang va maydalangan qovurilgan zira urug'i, koriander barglarini qo'shing, aralashtiramiz va issiq xizmat qiling.