Masalliqlar

• 1 stakan bug'doy uni
• 1/2 stakan suv (yoki kerak bo'lganda)
• Ta'mga ko'ra tuz
< li>1 choy qoshiq zira urug'i
• 1/4 stakan tug'ralgan piyoz (ixtiyoriy)
• 1/4 stakan tug'ralgan koriander barglari
• 1/2 choy qoshiq zerdeçal kukuni ( ixtiyoriy)
• Pishirish uchun yog'

Ko'rsatmalar

1. Aralash idishida bug'doy unini, tuzni, zira urug'ini va zerdeçal kukuni.
2. Suvni asta-sekin qo'shing va yumshoq xamir yoğurun. Bir necha daqiqaga qoldiring.
3. Xamirni mayda to'plarga bo'ling va har bir to'pni prokat yordamida yupqa doira shaklida aylantiring.
4. O'rtacha olovda tava yoki qovurilgan idishni qizdiring. va uni moy bilan ozgina yog'lang.
5. Bug'doy unini issiq tava ustiga qo'ying va yuzasida mayda pufakchalar paydo bo'lguncha pishiring.
6. Dozani aylantiring va atrofga ozgina yog' seping. qirralari. Qisqichbaqasimon va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
7. Qolgan xamir bilan jarayonni takrorlang, kerak bo'lganda ko'proq yog' qo'shing.
8. Dozani issiq holda chutney yoki sevimli sous bilan xizmat qiling.

Bu tez va oson bug'doy unidan tayyorlangan doza atigi 10 daqiqada sog'lom nonushta qilish uchun juda mos keladi. Bu koʻp qirrali taom boʻlib, unga sabzavot yoki ziravorlar qoʻshilishi mumkin.