اجزاء:

• 1 پوری ترکی
• 2 کپ روٹی کے ٹکڑے
• 1 پیاز، کٹی ہوئی
• 2 اجوائن کے ڈنٹھل , کٹا ہوا
• 1/4 کپ اجمودا، کٹا ہوا
• 1 چائے کا چمچ سیج
• 1 چائے کا چمچ تھیم
• 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ< /li>
• 1 کپ چکن کا شوربہ
• نمک حسب ذائقہ

ہدایات:

1. اپنے اوون کو 325°F پر پہلے سے گرم کریں (165°C)۔
2. ایک پین میں، پیاز اور اجوائن کو نرم ہونے تک بھونیں۔
3. ایک بڑے پیالے میں، روٹی کے ٹکڑے، کُٹی ہوئی پیاز اور اجوائن، اجمود، سیج، تھائم مکس کریں۔ , کالی مرچ، اور نمک۔
4. آہستہ آہستہ چکن کا شوربہ ڈالیں جب تک کہ مکسچر نم نہ ہو لیکن گیلا نہ ہو۔
5. ٹرکی کیویٹی کو روٹی کے مکسچر سے بھریں۔ ٹرکی کو بھوننے والے پین میں اور ورق سے ڈھانپیں۔
6. پہلے سے گرم تندور میں تقریباً 13-15 منٹ فی پاؤنڈ کے لیے بھونیں، آخری گھنٹے تک ورق کو ہٹا کر جلد کو براؤن کرنے دیں۔
7. اس بات کو یقینی بنانے کے لیے اندرونی درجہ حرارت کو چیک کریں کہ یہ چھاتی کے سب سے گھنے حصے میں 165°F (75°C) تک پہنچ جائے۔
8. ترکی کو تراشنے سے پہلے 20 منٹ آرام کرنے دیں۔