اجزاء:

آٹا تیار کریں:
-گرم پانی ¾ کپ
-باریک چینی (کیسٹر شوگر) 1 چمچ
-خمیر (فوری خمیر) 3 چمچ
-باریک چینی (کیسٹر شوگر) 1 چمچ
-ہمالائی گلابی نمک آدھا چائے کا چمچ
-انڈا (انڈے) 1
-کھانے کا تیل 2 کھانے کے چمچ
-میدہ (تمام مقصد والا آٹا) ) چھان کر 3 کپ
-کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ
-کھانے کا تیل 1کھانے کا چمچ
-تل (تل) آدھا کپ
-پانی آدھا کپ
-شہد 2کھانے
-چیڈر پنیر حسب ضرورت پیس لیا گیا
-موزاریلا پنیر حسب ضرورت پیس لیا گیا
-ساسیجز سلائسڈ

ہدایات:

آٹا تیار کریں:
-اندر ایک پیالے میں گرم پانی، کیسٹر شوگر، فوری خمیر شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں، ڈھانپیں اور 5 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
-کیسٹر شوگر، گلابی نمک، انڈا، کوکنگ آئل، آدھی مقدار میں تمام مقاصد کا میدہ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ جب تک گلوٹین نہ بن جائے۔
-اب آہستہ آہستہ باقی آٹا شامل کریں اور گلوٹین تیار ہونے تک اچھی طرح مکس کریں۔
-کوکنگ آئل ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور آٹا بننے تک گوندھیں۔ اور اسے گرم جگہ پر 1 گھنٹہ یا دوگنا ہونے تک ثابت ہونے دیں۔
-ایک فرائینگ پین میں تل ڈالیں اور ہلکی آنچ پر 2-3 منٹ تک یا سنہری ہونے تک بھونیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
- ایک پیالے میں پانی، شہد ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں پھر ایک طرف رکھ دیں۔

سمیٹ پیزا تیار کریں:

-آٹے کو چپٹی سطح پر منتقل کریں، خشک چھڑکیں۔ آٹا گوندھیں شہد کا شربت فلیٹ سائیڈ سے آٹے کے گیلے حصے کو بھوننے کے بجائے تل کے دانے کے ساتھ۔
-اسے چپٹی سطح پر رکھیں (تل کے بیج اوپر کی طرف لپیٹے ہوئے ہیں)، چاقو کی مدد سے آٹے میں ایک کٹا بنائیں اور جیب کھولیں۔ اور تھوڑا سا پھیلائیں۔
-اسے پہلے سے گرم اوون میں 180C پر 10 منٹ تک بیک کریں۔
-اوون سے نکال کر جیب میں رکھیں، اس میں گرے ہوئے موزاریلا پنیر، کٹے ہوئے ساسیجز ڈالیں اور پہلے سے گرم اوون میں 180C پر 6-6 تک بیک کریں۔ 8 منٹ یا پنیر کے پگھلنے تک۔