اجزاء

• ½ کپ ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل
• 1 پیاز، کٹی ہوئی
• 1 ہری گھنٹی مرچ، کٹی ہوئی
< li>1 سرخ گھنٹی مرچ، کٹی ہوئی
• کوشر نمک، حسب ذائقہ
• کالی مرچ، حسب ذائقہ
• 2 ½ کپ شارٹ گرین ٹرائیس، بمبا
• li>
• 3 لونگ لہسن، کٹے ہوئے
• 4 درمیانے درجے کے ٹماٹر، باریک کٹے ہوئے
• 1 چمچ سموکڈ پیپریکا
• 25 دھاگے زعفران، پسا ہوا (ایک ڈھیر لگا ہوا 1⁄ 4 چمچ)
• 7 کپ مچھلی کا شوربہ
• 1 پاؤنڈ جھینگا، چھلکا، ڈیوائنڈ
• 1 پاؤنڈ مسلز، صاف کیا ہوا
• 1 پاؤنڈ چھوٹے کلیمز، صاف کیے گئے
• 10 اوز چھوٹے اسکویڈ، صاف کیے گئے اور 1" کے ٹکڑوں میں کاٹ لیے گئے، (اختیاری)
• 2 لیموں، پچروں میں کاٹے گئے