سبزی کے سموسے کی ترکیب
- 5oz مخلوط سبزیاں – مٹر، مکئی، گاجر، پھلیاں
- 3oz فروزن کارن
- 8oz منجمد مٹر
- 1 پونڈ ابلے ہوئے آلو (سرخ چمڑے والا)
- 4 آانس چھوٹا پیاز باریک کٹا ہوا
- 5 کھانے کے چمچ باریک کٹا ہوا دھنیا
- 2 کھانے کے چمچ تیل
- 2 کھانے کے چمچ لیموں کا رس
- li>
- ¼ tspn مکمل زیرہ
- 1 ½ چمچ نمک
- ½ چائے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ گرم مسالہ
- ¼ چائے کا چمچ ہلدی
- 2 عدد ادرک لہسن مرچ کا پیسٹ
- ½ چائے کا چمچ چینی (یا حسب ذائقہ)
- پیسٹ کے لیے: ¼ کپ سادہ آٹا، 4 چمچ پانی، 60 - 80 سموسے پیسٹری (جیسا کہ ہم ڈبل پیسٹری استعمال کریں گے)