اجزاء:

روایتی ازبک روٹی یا دیگر اقسام کی روٹی، بھیڑ یا گائے کا گوشت، گاجر، آلو، پیاز، ٹماٹر، ساگ، نمک، کالی مرچ، دیگر مصالحے۔

تیاری عمل:

گوشت کو پانی میں ابالیں، جھاگ ہٹا دیں۔ مکمل طور پر پکانے تک ابالیں۔ سبزیاں شامل کریں اور پوری طرح پکنے تک ابالیں۔ روٹی کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور ابلنے کے بعد شوربے میں شامل کریں۔ روٹی کو نرم اور مزیدار ہونے تک چند منٹوں کے لیے ابالیں۔

سروس:

ایک بڑی ٹرے میں نکال کر سبزوں اور بعض اوقات کھٹی کریم یا دہی کے ساتھ پیش کریں۔ عام طور پر گرم کھایا جاتا ہے اور خاص طور پر سرد دنوں میں مزیدار۔