سینکا ہوا چکن اجزاء: ►6 درمیانے یوکون سونے کے آلو ►3 درمیانی گاجریں، چھلکے اور 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ►1 درمیانی پیاز، 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹا ►1 لہسن کا سر، بنیاد کے نصف متوازی میں کاٹا، تقسیم کیا گیا۔ ►4 ٹہنیاں دونی، منقسم ► 1 چمچ زیتون کا تیل ► 1/2 چائے کا چمچ نمک ► 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ ►5 سے 6 پونڈ پوری چکن، گبلٹس ہٹا دیے گئے، تھپکی دے کر خشک کریں۔ ►2 1/2 چائے کا چمچ نمک، تقسیم کیا ہوا (اندر کے لیے 1/2 عدد، باہر کے لیے 2 عدد) ►3/4 عدد کالی مرچ، تقسیم (1/4 اندر کے لیے، 1/2 باہر کے لیے) ►2 چمچ مکھن، پگھلا ہوا ►1 چھوٹا لیموں، آدھا