اجزاء:

• 1 کپ پوری گندم کا آٹا
• 1/2 کپ باریک کٹی ہوئی پیاز
• 2 کھانے کے چمچ کٹے ہوئے دھنیا کے پتے
• 1 چمچ سرخ مرچ پاؤڈر
• 1/2 چائے کا چمچ گرم مسالہ
• نمک حسب ذائقہ
• پانی حسب ضرورت

1۔ ایک پیالے میں گندم کا آٹا، باریک کٹی پیاز، کٹا ہوا دھنیا، لال مرچ پاؤڈر، گرم مسالہ اور نمک ملا دیں۔
2۔ پانی کا استعمال کرتے ہوئے نرم آٹے میں گوندھیں۔
3۔ آٹے کو برابر حصوں میں تقسیم کریں اور ہر حصے کو پراٹھے میں رول کریں۔
4۔ ہر ایک پراٹھے کو گرم پین پر اس وقت تک پکائیں جب تک کہ بھورے دھبے نظر نہ آئیں۔
5۔ تمام حصوں کے لیے عمل کو دہرائیں۔
6۔ دہی، اچار یا اپنی پسند کے کسی سالن کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔