پوکھلا بھٹ - روایتی خمیر شدہ چاول کی ترکیب

پکے ہوئے چاول پانی میں نمک ہری مرچیں (اختیاری) پیاز (اختیاری) پالک (اختیاری) گجر (اختیاری)
پکے ہوئے چاولوں کو رات بھر پانی میں بھگو کر ابالیں۔ پانی نکال کر خمیر شدہ چاولوں کو چٹکی بھر نمک کے ساتھ سرو کریں۔ مزید ذائقہ کے لیے کٹی ہوئی ہری مرچ، پالک، گجر، یا پیاز شامل کریں۔