شکر کا شربت تیار کریں:
-چینی 1 کپ
-پانی 1 اور ½ کپ
-لیموں کا رس 1 چمچ
- گلاب کا پانی 1 چائے کا چمچ
-ہری الائچی (ہری الائچی) 3-4
-گلاب کی پنکھڑی 8-10
شاہی پن وہیل ٹکرے تیار کریں:
-روٹی کے ٹکڑے بڑے 10 یا حسب ضرورت
-تنے کے لیے پکانے کا تیل
رابڑی (کریمی دودھ) تیار کریں:
-دودھ (دودھ) 1 لیٹر
-چینی ⅓ کپ یا حسب ذائقہ
-الائچی پاؤڈر (الائچی پاؤڈر) آدھا چائے کا چمچ
-بادام (بادام) کٹا ہوا 1 چمچ
-پستہ (پستا) کٹا ہوا 1 چمچ
-کریم 100 ملی لیٹر (کمرے کا درجہ حرارت)
-کارن فلور 1 اور ½ کھانے کے چمچ
-دودھ (دودھ) 3 چمچ
-پستہ (پستے) ) کٹے ہوئے
-گلاب کی پنکھڑیوں

شوگر کا شربت تیار کریں:
-ایک سوس پین میں چینی، پانی، لیموں کا رس، گلاب کا پانی، ہری الائچی، گلاب کی پنکھڑیوں کو اچھی طرح مکس کریں، اسے ابالیں اور درمیانی آنچ پر 8-10 منٹ تک پکائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
شاہی پن وہیل ٹوکرے تیار کریں:
-روٹی کے کناروں کو تراشیں اور اس کی مدد سے روٹی کے سفید حصے کو چپٹا کریں۔ رولنگ پن یا پیسٹری رولر (بریڈ کرمبس بنانے کے لیے بریڈ کرسٹ کا استعمال کریں اور بعد میں استعمال کے لیے محفوظ رکھیں)۔
-بریڈ سلائس کے ایک طرف برش کی مدد سے پانی لگائیں اور دونوں سروں کو جوڑ کر روٹی کا دوسرا ٹکڑا رکھیں۔
-5 بریڈ سلائسز کو لگاتار ایک جیسے پیٹرن میں جوڑیں پھر جوڑ کو دبائیں اور احتیاط سے سیل کریں۔ پانی کے ذریعے۔
-رول اپ کریں اور 2 سینٹی میٹر موٹی پن وہیل کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
-ایک کڑاہی میں کوکنگ آئل گرم کریں اور روٹی کے پنوں کو ہلکی آنچ پر سنہری اور کرکرا ہونے تک بھونیں۔
رابڑی (کریمی دودھ) تیار کریں۔ ):
-ایک کڑاہی میں دودھ ڈال کر ابال لیں۔
-چینی، الائچی پاؤڈر، بادام، پستے، محفوظ بریڈ کرمبس (1/4 کپ) شامل کریں، اچھی طرح مکس کریں اور درمیانی آنچ پر 6 تک پکائیں۔ -8 منٹ۔
-آنچ کو بند کریں، کریم شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
-آنچ کو آن کریں، اچھی طرح مکس کریں اور درمیانی آنچ پر 1-2 منٹ تک پکائیں۔
-کارن فلور میں، دودھ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
-اب دودھ میں پگھلا ہوا کارن فلور ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور گاڑھا ہونے تک پکائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
-ایک سرونگ ڈش میں، تیار شدہ ربڑی ڈالیں اور چینی میں ڈوبی ہوئی روٹی کے پنویوں کو رکھیں اور تیار شدہ ربڑی (کریمی دودھ) ڈالیں۔
-پستے، گلاب کی پنکھڑیوں سے گارنش کریں اور ٹھنڈا سرو کریں!