• پالک کے پتے - 1 گچھا
• پیاز - 2 عدد
• ادرک
• ہری مرچ - 2 عدد
• کیرم بیج - 1 چمچ (خریدیں: https://amzn.to/2UpMGsy)
• نمک - 1 چمچ (خریدیں: https://amzn.to/2vg124l)
• ہلدی پاؤڈر - 1/2 چائے کا چمچ (خریدیں: https://amzn.to/2RC4fm4)
• سرخ مرچ پاؤڈر - 1 چمچ (خریدیں: https://amzn.to/3b4yHyg)
• ہنگ/ہنگ -1/2 چائے کا چمچ (خریدیں: https://amzn.to/313n0Dm)
• چاول کا آٹا - 1/4 کپ (خریدیں: https://amzn.to/3saLgFa)<
• بیسن / چنے کا آٹا - 1 کپ (خریدیں: https://amzn.to/45k4kza)
• گرم تیل - 2 چمچ
• پانی
• تیل

.1. ایک بڑے پیالے میں پالک کے کٹے ہوئے پتے لیں۔

2۔ اس میں کٹی ہوئی پیاز، باریک کٹی ہری مرچ، ادرک، کیرم کے بیج، نمک، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، ہنگ/ہنگ، چاول کا آٹا، بیسن/چنا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

3۔ مکسچر میں گرم تیل ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔

4۔ پکوڑے کے آمیزے میں آہستہ آہستہ پانی ڈالیں اور گاڑھا بیٹر تیار کریں۔

5۔ کڑھائی میں ڈیپ فرائی کے لیے کافی تیل ڈالیں۔

6۔ آہستگی سے آٹے کو چھوٹے حصوں میں ڈالیں اور پکوڑوں کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ چاروں طرف سے سنہری بھوری نہ ہوجائیں۔

7۔ پکوڑوں کو درمیانی آنچ پر بھونیں۔

8۔ ایک بار مکمل ہونے کے بعد، انہیں کدائی سے ہٹا دیں اور آہستہ سے کاغذ کے تولیے پر رکھیں۔

9۔ بس اتنا ہی، کرسپی اور لذیذ پالک پکوڑے ساتھ میں کچھ گرم چائے کے ساتھ گرم اور عمدہ پیش کیے جانے کے لیے تیار ہیں۔

پالک پکوڑے ایک لذیذ لذیذ نسخہ ہے جس کا آپ سب ایک گرم کپ چائے کے ساتھ لطف اٹھا سکتے ہیں۔ شام میں کافی. اس ترکیب کے لیے آپ پالک کے پتوں کا تازہ گچھا استعمال کر سکتے ہیں اور منٹوں میں یہ پکوڑہ تیار کر سکتے ہیں۔ اس کا ذائقہ بہت اچھا ہے اور یہ پارٹی کا ناشتہ بھی بناتا ہے۔ مبتدی، جو کھانا پکانا نہیں جانتے وہ بھی بغیر کسی پریشانی کے اسے آزما سکتے ہیں۔ یہ پکوڑہ، بالکل کسی دوسرے پکوڑے کی طرح بیسن کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور ہم نے اس میں تھوڑا سا چاول کا آٹا ملایا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ پکوڑے قدرے کرکرے اور اچھے نکلے۔ یہ آسان پکوڑے بنانے کے طریقے کے بارے میں مرحلہ وار رہنمائی حاصل کرنے کے لیے اس ویڈیو کو آخر تک دیکھیں، اسے آزمائیں اور ٹماٹو کیچپ، پودینے کی دھنیے کی چٹنی یا ناریل کی باقاعدہ چٹنی کے ساتھ لطف اٹھائیں۔