اجزاء

• چاول، اُڑد کی دال، میتھی کے بیج

جنوبی ہندوستان کی اہم غذاوں میں سے ایک چاول، اُڑد کی دال اور میتھی کے بیجوں سے بنائی جاتی ہے۔ بیٹر کرکرا ڈوسہ کے لیے تیار کیا جاتا ہے، لیکن اس کو دیگر متعدد ترکیبیں تیار کرنے کے لیے دوبارہ تیار کیا جاتا ہے جیسے مسالہ ڈوسا، پوڈی ڈوسا، اُتپم، اپم، بن ڈوسا، ٹماٹر آملیٹ، اور پنگولو لیکن ان تک محدود نہیں اور اسے اڈلی بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ بہت سی قسمیں۔