اجزاء:

• آم (آم) کے ٹکڑے 1 کپ
• چینی ¼ کپ یا حسب ذائقہ
• لیموں کا رس 1 چمچ
• اومور مینگو آئس کریم
• آم (آم) کے ٹکڑے حسب ضرورت
• پاؤنڈ کیک کے ٹکڑے حسب ضرورت
• ویپڈ کریم
• آم (آم) کے ٹکڑے
• چیری
• پودینا (پودینے کے پتے)

ہدایات:

مینگو پیوری تیار کریں:

1. ایک جگ میں آم ڈالیں اور پیوری بنانے کے لیے اچھی طرح بلینڈ کریں۔
2. ایک سوس پین میں مینگو پیوری، چینی، لیموں کا رس ڈالیں، اچھی طرح مکس کریں اور ہلکی آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک چینی تحلیل نہ ہو جائے (3-4 منٹ)۔
3. اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔

اسمبلنگ:

1. ایلومینیم ورق کے ساتھ لائن مستطیل کیک لوف پین۔
2. مینگو آئس کریم کی ایک تہہ ڈالیں اور یکساں طور پر پھیلائیں۔
3. آم کے ٹکڑے شامل کریں اور آہستہ سے دبائیں۔
4. پاؤنڈ کیک رکھیں اور اس پر تیار آم کی پیوری پھیلائیں۔
5. مینگو آئس کریم شامل کریں اور یکساں طور پر پھیلائیں۔
6. پاؤنڈ کیک رکھیں، کلنگ فلم سے ڈھانپیں اور مناسب طریقے سے سیل کریں۔
7. اسے 8-10 گھنٹے یا رات بھر فریزر میں جمنے دیں۔
8. کیک پین کو پلٹائیں اور احتیاط سے کیک سے ایلومینیم فوائل کو ہٹا دیں۔
9. کیک پر وہپڈ کریم شامل کریں اور پھیلائیں۔
10. کوڑے ہوئے کریم، آم کے ٹکڑے، چیری اور پودینے کے پتوں سے سجائیں۔
11. سلائسز میں کاٹ کر سرو کریں!