اجزاء:
-سفید چنے (چنے) ابلے ہوئے ڈیڑھ کپ (300 گرام)
-دہی (دہی) 3 چمچ
-تاہینی پیسٹ 4 چمچ
- ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل ¼ کپ
-لیموں کا رس 1 چمچ
- ہمالیائی گلابی نمک آدھا چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ
- زیرہ (زیرہ) بھنا اور پسا ہوا 1 چمچ
- لہسن پاؤڈر (لہسن پاؤڈر) آدھا چائے کا چمچ
- ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل
-پاپریکا پاؤڈر
-چنا (چنا) ابلا ہوا
-سبز اور سیاہ زیتون
-تازہ اجمودا
لیموں اور جڑی بوٹیوں کا ہمس:
-سفید چنے (چنے) ابلا ہوا 1 اور ½ کپ (300 گرام)
-دہی (دہی) 3 چمچ
-تاہینی پیسٹ 4 چمچ
-ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل ¼ کپ
-لیموں کا رس 1 اور ½ کھانے کے چمچ
- ہمالیائی گلابی نمک آدھا چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ
-زیرہ (زیرہ) بھنا اور پسا ہوا 1 عدد
- لہسن پاؤڈر (لہسن پاؤڈر) آدھا چائے کا چمچ
-ہری مرچ (ہری مرچ) 1
-پودینا (پودینے کے پتے) 1 کپ
-ہارا دھنیا (تازہ دھنیا) 1 کپ
-تازہ تلسی کے پتے 1 کپ
-کالے زیتون
-اچار والے جالپینوس کٹے ہوئے
-چنے (چنے) ابلے ہوئے< br>-ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل
-پودینا (پودینے کے پتے)
چقندر ہمس:
-چقندر (چقندر) کیوبز 2 درمیانے
-سفید چنے (چنے) ابلے ہوئے ڈیڑھ کپ (300 گرام)
-دہی (دہی) 3کھانے کے چمچ
-تاہینی پیسٹ 4کھانے کے چمچ
-ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل ¼ کپ
-لیموں کا رس 2کھانے کے چمچ
-ہمالیائی گلابی نمک 1کھانے کا چمچ
-زیرہ (زیرہ) بھنا ہوا اور پسا ہوا 1 عدد
-لہسن پاؤڈر (لہسن کا پاؤڈر) آدھا چائے کا چمچ
-چقندر (چقندر) بلانچڈ
-فےٹا پنیر پسا ہوا
-چنا (چنا) ابلا ہوا
- اضافی ورجن زیتون کا تیل