اجزاء:

• 1 کپ مونگ کی دال
• 1 پیاز، باریک کٹا ہوا
• 1 ٹماٹر، باریک کٹا ہوا
• 2 ہری مرچیں، کٹی ہوئی
• 1/2 انچ ادرک کا ٹکڑا، کٹا ہوا
• 2-3 کھانے کے چمچ کٹا ہوا دھنیا
• 1/ 4 چمچ ہلدی پاؤڈر
• 1/2 چائے کا چمچ زیرہ
• نمک حسب ذائقہ
• تیل چکنائی کے لیے

>ہدایات:

1. مونگ کی دال کو دھو کر 3-4 گھنٹے کے لیے بھگو دیں۔ پیسٹ کو ایک پیالے میں منتقل کریں اور اس میں کٹی پیاز، ٹماٹر، ہری مرچ، ادرک، دھنیا، ہلدی پاؤڈر، زیرہ اور نمک شامل کریں۔ اچھی طرح سے مکس کریں۔
2. ایک نان اسٹک گرڈل یا پین کو گرم کریں اور اسے تیل سے گریس کریں۔
3. جب تک نیچے کی طرف گولڈن براؤن نہ ہو جائے تب تک پکائیں، پھر پلٹ کر دوسری طرف پکائیں۔
4. بقیہ بیٹر کے ساتھ دہرائیں۔
5. چٹنی یا کیچپ کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔ li>