اجزاء:

• مشروم
• گھی
• مصالحے
• تیل

نسخہ:

یہ منگلورین مشروم گھی روسٹ ایک مزیدار اور بنانے میں آسان ڈش ہے۔ یہ تازہ مشروم، گھی، اور خوشبودار مسالوں کے آمیزے سے بنایا جاتا ہے۔ یہ نسخہ مٹی کے ذائقوں کو ایک بھرپور اور خوشبودار گھی پر مبنی چٹنی کے ساتھ جوڑتا ہے۔ اسے سائیڈ ڈش یا مین کورس کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے اور اسے چاول یا روٹی کے ساتھ اچھی طرح جوڑا جا سکتا ہے۔ اس ڈش کو بنانے کے لیے مشروم کو مسالے کے آمیزے میں میرینیٹ کر کے شروع کریں اور پھر انہیں گھی میں اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ پک نہ جائیں اور تمام ذائقے جذب نہ کر لیں۔ یہ نسخہ مشروم سے محبت کرنے والوں کے لیے ضرور آزمانا ہے جو بولڈ اور مسالیدار ذائقوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں!