1. اجزاء
   • کٹی ہوئی ملنگی (مولی) - 1 کپ
   • تور دال - 1/2 کپ
   • پیاز - 1 درمیانے سائز
   • ٹماٹر - 1 درمیانے سائز
   • املی کا پیسٹ - 1 چمچ
   • سمبر پاؤڈر - 2 کھانے کے چمچ
   • دھنیا کے پتے - گارنش کے لیے
   • /ul>

ملنگی سامبر ایک جنوبی ہندوستانی دال کا سوپ ہے جس میں مصالحے، ٹینگی املی اور مولی کا مٹی کا ذائقہ شامل ہے۔ یہ ایک ذائقہ دار اور آرام دہ پکوان ہے جو کیرائی پوریال کے ساتھ بالکل جوڑتا ہے۔ سانبر بنانے کے لیے توور کی دال کو پریشر ککر میں پیاز، ٹماٹر اور مولی کے ساتھ پکا کر شروع کریں۔ پک جانے کے بعد املی کا پیسٹ اور سانبر پاؤڈر ڈالیں۔ اسے چند منٹ تک ابالنے دیں جب تک کہ ذائقے آپس میں مل نہ جائیں۔ تازہ دھنیے کے پتوں سے گارنش کریں اور ابلے ہوئے چاولوں کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔