• 2 کپ چکن اسٹاک
• 1 عدد چکن بریسٹ
• نمک
• 1 چائے کا چمچ کالی مرچ
• 1 چائے کا چمچ گہرا سویا ساس
• 1 کھانے کا چمچ کٹا لہسن
• 1 عدد انڈا
• ½ کپ میدہ
• ½ کپ کارن فلور
• گیپ فرائی کرنے کے لیے تیل
• 2 عدد لیموں
• 2 عدد پاؤڈر چینی
• نمک حسب ذائقہ
• 1 عدد لیموں کے ٹکڑے
2 عدد ہری مرچ کا کٹا ہوا
• 1 چائے کا چمچ کٹی ہوئی ادرک
• ½ چٹکی فوڈ گریڈ لیموں کا رنگ
• تیل
• 1 چائے کا چمچ کٹا ہوا لہسن
• 1 کپ بہار پیاز کے بلب
• 1 چمچ تل کے بیج
• 1 چمچ کٹا ہوا اسپرنگ پیاز

طریقہ:
چکن سٹاک کے دو کپ کو گھٹا کر آدھا کر دیں
چکن بریسٹ کو دو حصوں میں بٹر فلائی کریں اور یکساں پتلی سلائسز میں کاٹ لیں
چکن کو نمک، کالی مرچ، کٹا لہسن، انڈے، میدہ اور کارن فلور سے میرینیٹ کریں
>ایک پین میں تیل گرم کریں اور کرکرا ہونے تک ڈیپ فرائی کریں۔
چٹنی کے لیے دو لیموں کا جوس اسٹاک میں ڈالیں
چینی ڈالیں اور اس وقت تک سٹور کریں جب تک یہ گل نہ جائے
نمک حسب ذائقہ ڈالیں، لیموں کے ٹکڑے بغیر بیج کے لیموں کا ذائقہ ڈالنے کے لیے دو منٹ
گری ہوئی ہری مرچیں اور ادرک شامل کریں
اور اسٹاک کو کم کریں
ایک چٹکی خوردنی فوڈ گریڈ پیلا رنگ شامل کریں۔
آخر میں گاڑھی چٹنی بنانے کے لیے کارن فلور سلری شامل کریں< br>ایک فرائی پین میں تیل گرم کریں اور کٹا ہوا لہسن ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں
اسپرنگ پیاز کی سفیدی کے ٹکڑے ڈالیں اور تیز آنچ پر پھینک دیں
چکن کو کوٹنے کے لیے چکن، تل اور چٹنی کا ایک لاڈلہ ڈالیں< br>آخر میں، بہار پیاز شامل کریں اور فوری طور پر سرو کریں