اجزاء: 1 کپ چنے کا آٹا، نمک حسب ذائقہ، 1/4 چائے کا چمچ ہلدی، 1/2 کپ دہی، 1 کھانے کا چمچ گھی یا تیل، 1/2 چائے کا چمچ زیرہ، 1/2 چائے کا چمچ سرسوں کے دانے، 1 /4 چائے کا چمچ میتھی کے دانے، 1/4 چائے کا چمچ کیرم کے بیج، 1/2 انچ ادرک کٹی ہوئی، 2 ہری مرچ حسب ذائقہ، 6 کپ پانی، 1/2 گچھا ہرا دھنیا گارنش کے لیے

کڑھی پکوڑا چنے کے آٹے پر مشتمل ایک لذیذ ہندوستانی ڈش، جسے دہی اور مصالحے کے آمیزے میں پکایا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر چاول یا روٹی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے اور یہ ایک ذائقہ دار اور آرام دہ کھانا ہے۔ یہ نسخہ ذائقوں کا ایک بہترین توازن ہے اور کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے اسے ضرور آزمانا چاہیے۔