اجزاء:

• کھانے کا تیل 2کھانے کے چمچے
• مکئی کی گٹھلی آدھا کپ
• اچار والا جالپینو کٹا ہوا 3کھانے کے چمچ
• چکن 350 گرام
• سرخ مرچ 1 اور ½ چائے کا چمچ
• کالی مرچ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
• ہمالیائی گلابی نمک ½ چائے کا چمچ
• پاپریکا پاؤڈر 1 چائے کا چمچ< /li>
• تازہ اجمودا 1 چمچ
• سرسوں کا پیسٹ 2 کھانے کے چمچ
• اولپرز کریم 1 کپ
• تمام مقصدی آٹا 1 اور ½ چمچ
پانی 2 چمچ
• سموسے کی چادر 26-28 یا حسب ضرورت

ہدایات:

1. سوٹ کر چکن فلنگ تیار کریں۔ مکئی کے دانے اور اچار والے جالپینوس، چکن، مصالحے، اجمودا ڈال کر پکائیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
2. چکن اور مسٹرڈ پیسٹ کے مکس کو پائپنگ بیگ میں منتقل کریں۔ الگ سے آٹے کا پیسٹ تیار کریں، سموسے کی چادریں لپیٹیں اور ایئر فرائی کریں۔