اجزاء:

• گندم کا آٹا - 2 کپ
• پانی - 1 کپ
• نمک - 1 چمچ
• تیل - 1 کپ

ہدایت:

یہ کرکرا اور کرکرا گندم کے آٹے کا ناشتہ ناشتے یا شام کی چائے کے لیے بہترین ہے۔ یہ ایک سادہ، مزیدار، اور تیل پر ہلکا پھلکا ناشتہ ہے جس سے پورا خاندان لطف اندوز ہو سکتا ہے۔ شروع کرنے کے لیے، ایک پیالہ لیں اور اس میں گندم کا آٹا اور نمک ملا دیں۔ ہموار بیٹر بنانے کے لیے آہستہ آہستہ پانی ڈالیں۔ اسے 10 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ پھر ایک پین میں تیل گرم کریں۔ ایک بار جب تیل گرم ہو جائے تو اس پر آٹا ڈالیں اور اسے چند منٹ تک پکنے دیں جب تک کہ یہ گولڈن براؤن نہ ہو جائے۔ ایک بار مکمل ہونے کے بعد، اسے پین سے ہٹا دیں اور اسے کاغذ کے تولیے پر رکھیں تاکہ اضافی تیل جذب ہوجائے۔ کچھ چاٹ مسالہ چھڑکیں اور چائے کے گرم کپ کے ساتھ اس لذیذ ناشتے کا لطف اٹھائیں!