کرنچی گرین پپیتے سلاد کی ترکیب
- اجزاء:
1 درمیانہ سبز پپیتا
25 گرام تھائی تلسی
25 گرام پودینہ
ادرک کا چھوٹا ٹکڑا
1 فوجی سیب
2 کپ چیری ٹماٹر
2 ٹکڑے لہسن
2 ہری مرچیں
1 لال مرچ
1 چونا
1/3 کپ چاول کا سرکہ
2 کھانے کے چمچ میپل کا شربت
2 1/2 چمچ سویا ساس
1 کپ مونگ پھلی - ہدایات:
سبز پپیتے کو چھیلیں۔
پپیتے کو احتیاط سے کاٹ لیں جس سے دہاتی نظر آنے والے ٹکڑے بن جائیں۔
پپیتے میں تھائی تلسی اور پودینہ شامل کریں۔ ادرک اور سیب کو ماچس کی سٹکس میں بہت باریک کاٹ لیں اور سلاد میں شامل کریں۔ چیری ٹماٹر کو باریک سلائس کریں اور سلاد میں شامل کریں۔
لہسن اور کالی مرچ کو باریک کاٹ لیں۔ انہیں ایک پیالے میں 1 چونے، چاول کا سرکہ، میپل سیرپ اور سویا ساس کے رس کے ساتھ رکھیں۔ یکجا کرنے کے لیے مکس کریں۔
ڈریسنگ کو سلاد پر ڈالیں اور یکجا کرنے کے لیے مکس کریں۔
ایک فرائنگ پین کو درمیانی آنچ پر گرم کریں اور اس میں مونگ پھلی ڈال دیں۔ 4-5 منٹ تک ٹوسٹ کریں۔ پھر، ایک موسل اور مارٹر میں منتقل کریں. مونگ پھلی کو موٹے طریقے سے کچل دیں۔
سلاد کو پلیٹ کریں اور اوپر کچھ مونگ پھلی چھڑک دیں۔