کلاسیکی بیف سٹو کی ترکیب کے لیے اجزاء:

• 6 آانس موٹی کٹے ہوئے بیکن کو 1/4" چوڑی سٹرپس میں کاٹا گیا
• 2 - 2 1/2 پونڈ بونلیس بیف چک یا اچھی کوالٹی کے سٹو گوشت کو تراش کر 1" ٹکڑوں میں کاٹ لیں
• نمک اور پسی ہوئی کالی مرچ حسبِ ذائقہ
• 1/4 کپ ہمہ مقصدی آٹا
• 2 کپ اچھی ریڈ وائن جیسے سوفٹ ریڈ یا پنوٹ نوئر (اوپر نوٹ دیکھیں)
• 1 پاؤنڈ مشروم موٹے کٹے ہوئے
• 4 بڑی گاجریں چھیل کر 1/2" موٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں
• li>
• 1 درمیانہ پیلا پیاز کٹا ہوا
• 4 لہسن کے لونگ کٹے ہوئے
• 1 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
• 4 کپ کم سوڈیم بیف شوربہ یا بیف اسٹاک
• li>>