اجزاء:

• کلارا - 500 گرام
• سرسوں کا پیسٹ - 2 کھانے کے چمچ
• تیل - تلنے کے لیے
• ہلدی پاؤڈر - ½ ٹی ایس پی
• نمک - حسب ذائقہ
• کٹی پیاز - 1 درمیانے سائز

کلارا بیسارا ایک روایتی اوڈیا نسخہ ہے جسے ضرور آزمانا چاہیے۔ کریلے کے شائقین کے لیے اس ترکیب کے اہم اجزاء میں کریلا، سرسوں کا پیسٹ، ہلدی پاؤڈر اور نمک شامل ہیں۔ کریلے کو دھو کر کاٹ لیں، سرسوں کا پیسٹ، نمک اور ہلدی پاؤڈر کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔ ایک پین میں تیل گرم کریں اور کریلے کو ہلکا سا براؤن ہونے تک بھونیں۔ ذائقہ بڑھانے کے لیے اس میں کٹی پیاز ڈال دیں۔ چاول اور دال کے ساتھ اس مزیدار ڈش کا لطف اٹھائیں۔