حیدرآبادی انڈا کھگینا ایک مشہور ہندوستانی طرز کی اسکرمبلڈ انڈے کی ڈش ہے، جو بنیادی طور پر انڈوں، پیاز اور چند مسالوں کے پاؤڈروں سے بنائی جاتی ہے جسے تیار کرنے میں مشکل سے 1 سے 2 منٹ لگتے ہیں اور روٹی، پراٹھا یا روٹی کے ساتھ اس کا ذائقہ بہت اچھا لگتا ہے۔ یہاں کی انڈا کھگینا کی نازک متوازن ساخت اور ذائقے دیکھنے کے قابل ہیں۔ آئیے اس ترکیب کے ساتھ شروع کریں جو ایک تیز اور آسان ڈش ہے جو ہفتے کے دن صبح کے ناشتے کے لیے بہترین ہے۔