جئی آملیٹ
اجزاء
- 1 کپ جئی
- 2 انڈے (یا ویگن ورژن کے لیے انڈے کا متبادل)
- نمک حسب ذائقہ
- کالی مرچ حسب ذائقہ
- کٹی ہوئی سبزیاں (اختیاری: کالی مرچ، پیاز، ٹماٹر، پالک)
- تلنے کے لیے تیل یا کوکنگ سپرے
ہدایات
- ایک پیالے میں، جئی اور انڈے (یا انڈے کا متبادل) ملا دیں۔ بلینڈ ہونے تک اچھی طرح مکس کریں۔
- مکسچر میں نمک، کالی مرچ، اور اپنی پسند کی کوئی بھی کٹی ہوئی سبزیاں شامل کریں۔ شامل کرنے کے لیے ہلائیں۔
- ایک نان اسٹک اسکیلٹ کو درمیانی آنچ پر گرم کریں اور تھوڑا سا تیل ڈالیں یا کوکنگ اسپرے استعمال کریں۔
- مرکب کو کڑاہی میں ڈالیں، اسے یکساں طور پر پھیلا کر پینکیک کی شکل بنائیں۔
- ایک طرف تقریباً 3-4 منٹ تک پکائیں جب تک کہ کنارے اوپر نہ آجائیں اور نیچے گولڈن براؤن ہوجائے۔ احتیاط سے پلٹائیں اور دوسری طرف مزید 3-4 منٹ تک پکائیں۔
- پکنے کے بعد، پین سے نکال کر گرم گرم سرو کریں۔