گھریلو چمکدار ڈونٹس

►2 1/2 کپ ہمہ مقصدی آٹا، نیز دھولنے کے لیے مزید (312 گرام)
►1/4 کپ دانے دار چینی (50 گرام)
► 1/4 چائے کا چمچ نمک
►1 پیکٹ (7 گرام یا 2 1/4 چائے کا چمچ) فوری خمیر، تیزی سے کام کرنے والا یا تیزی سے اضافہ
►2/3 کپ ابلا ہوا دودھ اور 115˚F پر ٹھنڈا کریں۔
►1/4 تیل (ہم ہلکا زیتون کا تیل استعمال کرتے ہیں)
►2 انڈے کی زردی، کمرے کا درجہ حرارت
► 1/2 چائے کا چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ
ڈونٹ گلیز کے اجزاء:
►1 پونڈ پاؤڈر چینی (4 کپ)
►5-6 چمچ پانی
►1 چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ